‘Thai SELECT’ เป็นโครงการสำคัญในการส่งเสริมและพัฒนาสินค้าและธุรกิจบริการอาหารของไทย ให้สามารถยกระดับคุณภาพมาตรฐานและพัฒนาศักยภาพในการแข่งขันในตลาดโลก ขณะเดียวกันก็ยังคงเอกลักษณ์และอัตลักษณ์ของอาหารไทยแท้ โดยมี ‘กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ’ หรือ DITP ดำเนินกิจกรรมคัดเลือกผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปเพื่อมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT อย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกปี และเมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2567 ที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ขิงแปรรูปนวลอนันต์ ได้รับการรับรองเครื่องหมายตราสัญลักษณ์ Thai SELECT โดยมีนายทัศนัย ทองห่วง กันยาประสิทธิ์ ผู้จัดการทั่วไปผลิตภัณฑ์ขิงแปรรูปนวลอนันต์ เป็นตัวแทนในการเข้ารับใบประกาศเครื่องหมายดังกล่าว
สำหรับเครื่องหมาย Thai Select เป็น ตราสัญลักษณ์ที่กระทรวงพาณิชย์ มอบให้กับร้านอาหารไทย และผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูป ที่ให้บริการและจำหน่ายอาหารไทยรสชาติไทยแท้ ผ่านกระบวนการและขั้นตอนของการปรุงอาหารด้วยส่วนผสมตามตำรับอาหารไทย ซึ่งมีด้วยกัน 2 ประเภท คือ Thai SELECT แบบร้านอาหาร ที่มอบให้กับร้านอาหารไทยโดยแบ่งเป็น 4 ประเภท ตามเกณฑ์รูปแบบของร้าน การตกแต่งร้าน คุณภาพของอาหารและการบริการ ส่วนประเภทที่ สองคือThai SELECT ผลิตภัณฑ์ ที่มอบให้กับผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปที่เป็นสินค้าส่งออก ซึ่งมีคุณภาพมาตรฐานสากลและยังคงอัตลักษณ์ของอาหารไทย โดยสิทธิประโยชน์ของการได้ Thai SELECT อาทิ ได้เข้าร่วมกิจกรรมของ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ หรือDITP ทั้งในและต่างประเทศ โอกาสในการเจรจาการค้า พร้อมกับการแนะนำสินค้าสำหรับให้ผู้ซื้อ-ผู้นำเข้าในประเทศต่างๆ ได้รับการโปรโมทในงานแสดงสินค้าอาหารและงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง รวมถึงการประชาสัมพันธ์ผ่านช่องทางที่หลากหลายทั่วโลก
นายทัศนัย ทองห่วง กันยาประสิทธิ์ ผู้จัดการทั่วไปผลิตภัณฑ์ขิงแปรรูปนวลอนันต์กล่าวว่า นับเป็นความภาคภูมิใจของผลิตภัณฑ์ขิงแปรรูปนวลอนันต์และของคนเพชรบูรณ์ที่ ได้รับการันตีเครื่องหมาย Thai SELECT กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ซึ่งจะทำให้มีการตลาดที่กว้างมากขึ้นโดยได้รับการโปรโมทในงานแสดงสินค้าอาหารและงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ซึ่งจะส่งผลต่อการจ้างงานของคนในชุมชน เพราะผลิตภัณฑ์ขิงแปรรูปนวลอนันต์เน้นการใช้ทรัพยากรบุคคลในพื้นที่ในการผลิตตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำและปลายน้ำ ซึ่งปัจจุบันผลิตภัณฑ์ขิงแปรรูปนวลอนันต์มีการผลิตสินค้าที่หลาหลายตรงกับความต้องการของกลุ่มลูกค้าเดิมและกลุ่มลูกค้ารุ่นใหม่ที่มีความต้องการสินค้าคุณภาพมาตรฐานสากลและยังคงอัตลักษณ์ของอาหารไทย สินค้าที่เราผลิตก็มีทั้งขิงหยองขิงลูกเต๋า ขิงสไลด์ คุ๊กกี้ขิง เยลลี่กัมมี่ขิง และล่าสุดกับผลิตภัณท์ขิงหยองตราคิงกาเกะ อีกหนึ่งแบรนด์ลูกของนวลอนันต์ ขิงหยองสูตรพรีเมี่ยมที่มีน้ำตาลน้อย และใยอาหารสูง อุดมด้วยธาตุเหล็กและแคลเซียม รวมทั้งบรรจุภัณท์ได้นำรูปของศรีเทพเมืองมรดกโลกมาใส่บนซองเพื่อสื่อถึงแหล่งท่องเที่ยวในเพชรบูรณ์และสื่อถึงผลิตภัณฑ์ว่าเป็นขิงของดีจากเพชรบูรณ์ ขิงหยองปรุงรส ตราคิงกาเกะ ผลิตจากขิงในพื้นที่จังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นหนึ่งผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ รสชาติของขิงที่เผ็ดร้อน แต่ยังทานง่ายกับเมนูข้าวสวย ข้าวผัด หรือข้าวต้ม ทำให้มื้ออาหารมื้อนั้น เป็นมื้ออาหารที่สร้างความสดชื่นแบบไทยได้อย่างลงตัว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น